EU će preispitati zdravstvene rizike mineralnih ugljikovodika (MOH) koji se koriste kao aditivi za materijale koji dolaze u dodir s hranom. U podnesku je ponovno procijenjena toksičnost MOH-a, izloženost europskih građana hranom i konačna procjena zdravstvenih rizika za stanovništvo EU-a.
MOH je vrsta izuzetno složene kemijske smjese koja se proizvodi fizičkim odvajanjem i kemijskom pretvorbom nafte i sirove nafte ili ugljena, prirodnog plina ili procesa ukapljivanja biomase. Uglavnom uključuje zasićeno mineralno ulje ugljikovodika sastavljeno od ravnog lanca, razgranatog lanca i prstenasto, te aromatsko ugljikovodično mineralno ulje sastavljeno od poliaromatskih spojeva.
MOH se koristi kao aditiv sadržan u mnogim različitim vrstama materijala koji dolaze u dodir s hranom, kao što su plastika, ljepila, proizvodi od gume, karton, tiskarske boje.MOH se također koristi kao mazivo, sredstvo za čišćenje ili neljepilo tijekom obrade hrane ili proizvodnje materijala koji dolaze u dodir s hranom.
MOH može migrirati u hranu iz materijala koji dolaze u kontakt s hranom i pakiranja hrane bez obzira na to je li to namjerno dodano ili ne.Ministarstvo zdravlja uglavnom zagađuje hranu kroz ambalažu za hranu, opremu za preradu hrane i prehrambene aditive.Među njima, pakiranja hrane od recikliranog papira i kartona obično sadrže velike tvari zbog upotrebe novinske tinte koja nije za hranu.
EFSA navodi da MOAH ima rizik od uništavanja stanica i karcinogeneze.Osim toga, nedostatak toksičnosti nekih MOAH tvari je bolje shvaćen, što zabrinjava njihov mogući negativni učinak na ljudsko zdravlje.
MOSH nije identificiran kao zdravstveni problem, prema Znanstvenoj stručnoj skupini za tvari u lancu ishrane (CONTAM Panel).Iako su pokusi provedeni na štakorima pokazali njihove štetne učinke, zaključeno je da određena vrsta štakora nije prikladan uzorak za ispitivanje zdravstvenih problema kod ljudi.
Tijekom proteklih nekoliko godina, Europska komisija (EK) i skupine civilnog društva pomno su pratile Ministarstvo zdravstva u pakiranju hrane u EU.Europska komisija pozvala je EFSA-u da ponovno testira zdravstvene rizike povezane s MOH-om i da uzme u obzir relevantne studije objavljene nakon procjene iz 2012. godine.
Vrijeme objave: 3. srpnja 2023