EU će preispitati zdravstvene rizike ugljikovodika mineralnog ulja (MOH) koji se koriste kao aditivi za materijale koji dolaze u kontakt s hranom. U podnesku je ponovno procijenjena toksičnost MOH-a, izloženost europskih građana putem prehrane i konačna procjena zdravstvenih rizika za stanovništvo EU-a.
MOH je vrsta izuzetno složene kemijske smjese koja se proizvodi fizičkim odvajanjem i kemijskom pretvorbom nafte i sirove nafte ili ugljena, prirodnog plina ili procesa ukapljivanja biomase. Uglavnom uključuje zasićeno ugljikovodično mineralno ulje sastavljeno od ravnog lanca, razgranatog lanca i prstena te aromatsko ugljikovodično mineralno ulje sastavljeno od poliaromatskih spojeva.
MOH se koristi kao aditiv koji se nalazi u mnogim različitim vrstama materijala koji dolaze u kontakt s hranom, kao što su plastika, ljepila, gumeni proizvodi, karton, tiskarske boje. MOH se također koristi kao mazivo, sredstvo za čišćenje ili neljepljivo sredstvo tijekom prerade hrane ili proizvodnje materijala koji dolaze u kontakt s hranom.
MOH može migrirati u hranu iz materijala koji dolaze u kontakt s hranom i ambalaže za hranu, bez obzira na to jesu li namjerno dodani ili ne. MOH uglavnom onečišćuje hranu putem ambalaže za hranu, opreme za preradu hrane i aditiva za hranu. Među njima, ambalaža za hranu izrađena od recikliranog papira i kartona obično sadrži velike količine tvari zbog upotrebe novinske tinte koja nije prehrambene kvalitete.
EFSA navodi da MOAH predstavlja rizik od uništavanja stanica i karcinogeneze. Osim toga, bolje se razumije nedostatak toksičnosti nekih MOAH tvari, što izaziva zabrinutost zbog njihovog mogućeg negativnog utjecaja na ljudsko zdravlje.
Prema Stručnoj skupini za znanost o sadržaju hranidbenog lanca (CONTAM Panel), MOSH nije identificiran kao uzrok zdravstvenih problema. Iako su eksperimenti provedeni na štakorima pokazali njihove štetne učinke, zaključeno je da ta specifična vrsta štakora nije prikladan uzorak za testiranje na ljudske zdravstvene probleme.
Tijekom proteklih nekoliko godina, Europska komisija (EK) i skupine civilnog društva pomno prate MOH u ambalaži za hranu EU. Europska komisija pozvala je EFSA-u da ponovno testira zdravstvene rizike povezane s MOH i da uzme u obzir relevantne studije objavljene od procjene iz 2012. godine.
Vrijeme objave: 03.07.2023.